茄子とキムチでピリ辛炒め

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　茄子と豚肉をキムチ味で…🍆🐷

　　　　　　　　　　　　　　　ご飯のすすむスタミナ料理です

 

 

　　☆　茄子と豚肉のキムチ炒め

　　　

 

　　　　　　　　豚薄切り肉は一口大に切り、茄子は乱切りにしてアクを抜き素揚げし、

　　　　　　　　エノキタケは半分に切る

　　　　　　　　フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキムチと

　　　　　　　　エノキダケを加えて炒める

　　　　　　　　茄子と醤油を加えて炒め、皿に盛ってから小葱を散らす

 

 

　　☆　竹輪の卵とじ

　　　

 

 

　　☆　胡瓜・セロリ・竹輪の和え物

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　コンサートやお出かけが続き、ビデオに撮ったドラマがいっぱい！

　　　　　　　　　皆さまの所にも、さっきようやく遊びにいけました

　　　　　　　　　まだドラマ、４本観てない～