夏至♪

６月２１日の夕食



　☆ジャージャー麺

　　　生椎茸・茹で筍・長葱・大蒜を微塵切りにする
　　　中華鍋に油を熱して豚ひき肉を炒め、途中で醤油とテンメンジャン
　　　を入れて汁気が亡くなるまで炒めたら、微塵切り野菜を加え炒める
　　　テンメンジャン、醤油、砂糖、胡椒、豆板醤、ラー油スープで味付け
　　　し片栗粉の水溶きでとろみを付け仕上げに胡麻油を加える

　　　茹でた中華麺の上にたっぷり乗せ、胡瓜の千切りと白髪葱を…



　☆生春巻き

　　　戻したライスぺ―パーに胡瓜の千切り、白髪葱、ニラ、大葉、
　　　茹でた海老を乗せ海老が表に出るように巻く

　　　スイートチリソース、テンメンジャンで…


　☆ワカメと豆腐のスープ



　☆マンゴープリンとアメリカンチェリー





今日は　　夏至

横浜の日の出は４：２６　日の入りは１９：００

でも今日は朝から曇り、陽も射すけど時々パラッと来たりもして


コレは昨日、台風一過の強風も収まった夕暮れの写真です

　　　　　


　　　　　

昨日は本当に綺麗な夕焼けでした♪



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