ピーマンの肉詰め♪

ウチのはエスニック風(^_^)b


　ピーマンの肉詰め

　　　豚ひき肉に長葱微塵切り、すりおろし生姜・大蒜、塩、醤油、酒、半摺り胡麻を
　　　加えて粘りが出るまでよく混ぜる
　　　縦半分に切ってヘタと種を取ったピーマンの内側に小麦粉をふり、肉餡を詰め、
　　　肉の表面にも小麦粉をまぶす
　　　フライパンに油を熱し、肉側から両面を焼き中まで火を通す
　　　トマトを添えて、ポン酢にラー油、胡麻油、半摺り胡麻を混ぜたタレで…♪



　里芋煮



　中華風冷奴

　　　絹ごし豆腐は１㎝幅くらいに切り、新玉葱のスライスとパセリのみじん切り、おかかを
　　　合わせた薬味をたっぷり乗せ、おろし大蒜・醤油・ラー油を混ぜたタレで…♪

　
　　　…とっても美味しいのだけど、おろし大蒜が効くので食べた後は歯磨きを?!?^^;



　ワカメスープ






　　　　　　　　　　　　　　庭のピーマン

　　　　　　　　　


　　　　　　　　…これじゃ、まだまだ肉詰めには使えませんね～（笑）






そして…


　　　　　　　　　　　　　　今日は　三つ♪


　　　　　　　　





　　　ヘブンリーブルー　計　２０







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