春キャベツと鮭のペペロンチーノ風味♪

　　




　　　　　　　　　　　　　春キャベツ、美味しい～♪



　　　　　　　　春キャベツと鮭のペペロンチーノ風味

　　　　　　　　　　キャベツは千切り、ブロッコリーは小房に分ける
　　　　　　　　　　生鮭に塩胡椒して小麦粉を振る
　　　　　　　　　　フライパンにオリーブオイルと大蒜薄切り、鷹の爪を入れて弱火にかけ、
　　　　　　　　　　香りが出たら大蒜と鷹の爪を取り出して、鮭を入れこんがりと焼いて取り出す
　　　　　　　　　　後のフライパンにキャベツとブロッコリーを入れ塩を振り白ワインと水を加えて
　　　　　　　　　　蓋をして３～４分蒸し煮する
　　　　　　　　　　鮭の上にたっぷり乗せ大蒜と鷹の爪も添える

　　　　　　




　　　　　　　　サラダ

　　　　　　　　　　レタス、アスパラガス、生ハム、海藻色々

　　　　　　




　　　　　　　　野菜スープ

　　　　　　　　　　大根、人参、長葱、ジャガイモ、トマト
　　　　　　　　　　パセリを振って…

　　　　　　　　　　冬の間、毎週作っていた野菜スープも今日でお終い…
　　　　　　　　　　夏はラタトゥイユに代わります♪

　　　　　　




　　　　　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　　　　　八朔

　　　　　　







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