*写真：お菓子は昨日焼きました。マカロンはじめ丸いお菓子ばかりでお月見のようになってしまいました笑
中華街のディープな楽しみ方を綴っている途中ですが・・
ブログを書き始めたのが２００６年５月１２日からスタートでしたので、
今日は記念すべき３年目になります。
つたないブログではございますが、こうしてなんとか続けられてこられましたのも、ご訪問いただいている皆様の応援のお陰です。
本当にありがとうございます。
日記をつけた３年間で様々な事がありました。
miecoueno 料理菓子スタジオとスタッフ＜よかったこと編～＞
・ ２冊の本の出版。これは人生のクライマックスかな。
本の出版をきっかけに料理菓子の研究を益々がんばろう！
と決意を新たにした事。
スタッフ、駆り出されたスタッフのみなさんのご協力無しに
この本はあり得ません。
本当に感謝しております。皆様ありがとうございました。
・ 毎年フランスに行けたこと。バタバタしながらの毎日でしたが、
パリに行く事を欠かさず毎年続けられた事。
これからは介護やいろんな事情で毎年行けるか、どうかなあ。
インフルエンザもあるしね。
・ お菓子教室からお料理・菓子教室に広がった事。
・ 料理菓子教室開設以来アシスタントを続けてもらっているｎさんが、
ご自身でいろいろと研究された後、
今後どこに照準を合わせて行くかがはっきりしたとのお知らせがあった事。
・ ホームページ製作者のI君が、大学４年生になり、就職内内定が取れたこと。
ホームページを作った時は大学１年生でしたよね。
何日も徹夜同然で本当によく作っていただいたと思います。
ありがとうございます！
・ 教室をとおして、いろいろな方とお出会いがあったこと。
・ 千代田区三番町に新たなスタジオを開設した事。
・ フードイベントは、３年で８回出来ました。
これからも規模は小さいものになるかもしれませんが、食にかかわるいろいろなイベントを行って行きたいと思っています。
最後になりましたが、
料理・菓子研究のスタジオとして、今後とも出来る限り皆様にお役に立つ情報や作り方等をご提供できるようがんばってまいりたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
miecoueno料理・菓子スタジオＨＰhttp://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/
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