今日も麺食！

お昼の会社自炊の仕入れで業務スーパーとA-プライスへ。
どちらも業務用の食材を販売しているお店ですが業務スーパーは庶民的、A-プライスはレストランくらい品揃えが違います。
初めて行ったA-プライスでは外国の冷凍ケーキやアイスに目が奪われましたが、私たちの目的は麺食に入れる食材でしたので、ゴマペーストの「芝麻醤(ジーマージャン）」などを買いました。
そこで、今日はさっそく担々麺（タンタンメン）もどきを作ることに。担々麺はご存知のようにピリ辛風味ゴマスープの麺ですが、ピリ辛の調味料がなかったのでトムヤムペーストで代用。
できあがったチキンコンソメ+芝麻醤+トムヤムペーストのスープは担々麺にはなりませんでした。豚ミンチがなけりゃ、あのコクはでませぬ。でも、おいしかったです。
具はトマト、オクラ、きのこ類、豆腐、油揚げ。

ところで、朝夕めっきり涼しくて長袖を着ているのですがお昼だけは別。熱々のスープのお陰で体の芯から発熱、発汗。汗は滝のごとく。
でも、長袖。
その後、トイレでクーラーをつけて長袖シャツを脱ぎ下着姿で涼んでいたことはナイショです。