夏と言えば…、

杏仁豆腐ですよ。
毎度おなじみ富澤商店で杏仁霜（杏仁豆腐のもと）を買ってきまして、寒天粉で固めてます。レシピに書いてあるより半分の寒天粉でゆるく固めるのが私の好み。
杏仁は喉によいのです。
牛乳、寒天と体を冷やすものなので夏にしか作りません。

そして、


ピクルス。というか、ドレッシング漬け。
酢と水に砂糖、オリーブオイルで。
それに、
ペペロンチーノのもと！これ便利です。炒め物にも使えるし、ピクルスにも使える！
容量たっぷりでなかなか減りません。
これも富澤商店で購入。