粗びき黒こしょうドレッシングde焼きそば

今日はＯＦＦ日

昼メシなに食うかなぁ…と、冷蔵庫に「焼き鮭」の残りが…（ひらめいた!!）

鮭使って「焼きそば」を…、鮭にソースは合いそうもないんで“万能調味料”のドレッシングを使って焼きそば作っちゃおう…と。

「キューピー　粗びき黒こしょうドレッシング」



ネーミングにまず負けちゃうね…「黒こしょう」でしょ、このコトバに弱いんだ。

以前にも「ドレッシング」で料理したことあるけど、すでに出来上がった調味料としてみれば、これほど完成されたものってないじゃないですか。（料理との相性は別だけど）

今回も、麺はレンジでチンしておいて、玉ねぎ・キャベツ・（残り物の）鮭とドレッシングを用意しちゃって、あとは炒めてからめて…ハイ!!出来上がり。（調理時間なんて１～２分です）



そ、そしたら「これはイケますよ…」

あっさりしていて、でも味・コクがしっかりあって、これはうまいっすよ。（鮭の臭みも消えちゃって）

ホント、ドレッシングって万能調味料だよね。焼きそばっていうと「ソース味」ってイメージがまず先にくるけど、さまざまにアレンジできる「〇〇ドレッシング味」っていうのをおぼえると

なんかいつもの焼きそばが無限に広がるように思うのです。さて次はなに作ろうかな…。