焼きそばをおいしくⅡ -コールスローサラダを・・・-

「焼きそばにコールスローってどうよ!!」

またまたふとひらめいた、きょうの昼めし

ソース焼きそばの味をマイルドにするものとして「マヨネーズ」をからめたりしますが

野菜不足・ボリュームが足りないなんて時に、マヨネーズかわりに“いっそうのこと”コールスローっていうのはどうだろうか・・・と。

野菜はとれるし、ちょっとすっぱさもあってソースのくどさもマイルドにしてくれるでしょ・・・なんで、やってみようと。

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インスタントのソース焼きそばはいつもの通り作って、そこにコールスローサラダをどばっと乗せちゃいます。味を引き締めるためにここで黒胡椒を・・・

そしてぐちゃぐちゃとかき混ぜて、ちょっと一工夫でレンジで１~２分あたためて余分な水分を飛ばしちゃいます。



できあがったら・・・あとはひたすら食うべし喰うべし・・・「おぉ、意外や意外!」なかなかいけるじゃん。

味もくどさがなくてしかも野菜も取れるし・・・また違った「ソース焼きそば」って感じで出来上がっちゃいました。

こんなアレンジもアリかな・・・と、今日の昼めしでした。うまし、うまし・・・。