マッサマンスパイスカレー -ひさびさココイチ 58-

ひさびさココイチへ・・・

もうすでに定番と言っていいほど大人気の「スパイスカレーシリーズ」

いま期間限定で提供されているのは「マッサマンスパイスカレー」

奥深い風味とコクあるココナッツミルクベースのカレールーにシナモンとナッツ、スパイスパウダーがからみあったタイ風カレー



注文して目の前にカレーが到着するやいなや、シナモンですかね…カレーの風味じゃなくて香辛料・スパイスの風味が漂ってきて、これだけでも食欲が湧いてきます。

さっそくカレールーだけを口にほおばると・・・最初甘みがきて・・・そしてじんわりとスパイス・・・そして奥の方から辛味・・・そして・・・とにかくごちゃ混ぜに奥深い味わいです。

具材はソテーしたチキンにいんげん（？）じゃがいもだけなんですが、あとはスパイスの効いた濃厚なカレールーがおいしくておいしくて・・・ライスとともにどんどん口に入っちゃいます。

ふだんはシナモンとかハーブとかの香辛料系はあまり好みません、だから今回の「カレーにシナモン」ってどうよ・・・と、思っていたんですが

摩訶不思議なスパイスとうまくマッチングしていて食が進みます、スパイスが効いていて鼻の頭にうっすら汗がにじむころには、ペロリと完食しちゃいました。

食べきったあとの後味も良くて、このマッサマンカレーはまさしくクセになること間違いないグルメカレーですよ、これは。