ニラ

みなさん、こんにちは。


本日は今が旬のニラについてお話いたします。
ニラの独特なニオイが苦手な女性が多いようですが、
ダイエット効果が期待できることをご存知でしょうか？


ニラは、
1束20kcalと大変低カロリーで、
カリウム、モリブデン、鉄、食物繊維などが豊富に含まれているため、
ダイエットに最適な食材といえます。


・カリウム…むくみ解消効果
・モリブデン…代謝アップ効果
・鉄…ダイエットによる鉄欠症貧血防止
・食物繊維…便秘解消


また、
ビタミンB1も含まれているため、
糖質のエネルギー代謝を促進し、食べた物を消化してエネルギーに変換することができます。


さらに独特なニオイの元である、
“アリシン”という物質には強い抗酸化作用があるため、
老化防止やホルモンバランスの乱れを防止も期待できます。


料理の仕方によっては独特なニオイを消す方法もあるそうなので、
ダイエット中の方はニラを食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？


では。