雪がとけると・・・

やってきました！この季節。
　今が旬の春の風味。
　雪がとけ、まだ草が茶色く枯れている
　中で、淡い黄色とも黄緑ともつかない
　フキノトウが顔を出し始めました。
　皆さんは、どうやっていただきますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（まむ）