梅の収穫

沙羅の花が　梅収穫期を知らせる。

朝涼しいうちに青梅の収穫に出かけた。

2月の寒風の中で、梅の枝はうまく整枝されているから脚立を使わずに、大地に足を踏ん張って収穫できる。

豊作で粒は小ぶりだけれどしっかりしている。

20キロほどを30分掛けて取り込んだ。

わたしの仕事は家に持ち帰って、水洗いし水に漬けるところまでである。

梅酒を作ったり、焼酎漬け、紫蘇で色付けした赤梅等、たべると美味しいけれど、手間がかかるからどこの家庭でも最近は敬遠気味らしい。

そうそう梅の芯抜きも男の手伝う仕事である。