三十路毒男の明るい生活(今は五十路既男)

昔(毒男):釣り、海外旅行、買い物、料理を中心に綴った。
今(既男):コロナ禍3年間の駐在を終えて日本へ帰国。

ドイツ赴任2020_現地生活:コロナ籠城対策 パスタ生活その⑦ネギとベーコンのジェノベーゼペペロンチーノ

2020-04-06 | ドイツ赴任_現地料理
 第一回はベーコン無しだったのに対して、今回はベーコン入り。作り方は非常に簡単。

①ニンニクをオリーブオイルと唐辛子のオイル漬けで炒めたところに、ベーコンを加えて炒め、暫くたったところでネギを追加。


②茹であがったパスタ(所定の-1,2分)と市販のバジルソースを加えて、ゆで汁をお玉1杯投入。


③汁気が無くなるまで炒めて塩コショウで味調整で完成!



あとは適当なおつまみと共に、Combatを見ながら至福の時。
 ベーコンの存在がやはりすごい。コクが全然違う。簡単で非常に美味しい。
 ソーセージはニュルンベルガー。レタスで巻いて食べると美味しい。