三十路毒男の明るい生活(今は五十路既男)

昔(毒男):釣り、海外旅行、買い物、料理を中心に綴った。
今(既男):コロナ禍3年間の駐在を終えて日本へ帰国。

ドイツ駐在2021:簡単タラコパスタ

2021-03-11 | ドイツ赴任_現地料理

 まずはその中でタラコ缶を選択。ふたを開けるとこんな感じ。

 塩辛かったら嫌だなぁと思いながら試しに食べてみる。「うまい!」タラコの味だ(まあ、当たり前だ。)

 そこで適量を器に取り分けて、マヨネーズをかける。そこに茹でたパスタを放り込んで混ぜるだけ。仕上げは黒胡椒。

 
 缶詰で予め魚卵が解されているので、とても便利。あっという間にタラコパスタ完成。白ワインやビールのおつまみに最高!

 そこで早速、残りのタラコでもう1回。
 今度はマヨネーズ+アイオリソース+唐辛子であえてみた。アイオリソースのニンニクのコクで美味しさ倍増!