市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

メキャベツが食べられるサイズになりそう

2011-03-21 07:04:32 | 山菜
 露地植えのメキャベツは氷点下が続いた冬の寒さに耐えれたかと思ったが、一度暖かくなってその後再び氷点下になった時に、葉が黄色く枯れてアウトかと思ったところ、黄色い葉を取り除くとちゃんとソラマメサイズに成長したメキャベツが現れた。
 

 メキャベツは結構寒さに強いし、なんといっても愛くるしい粒が成長していくのが楽しみ。これで美味しければ申し分ない。
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