市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ショウガの収穫

2011-09-10 11:40:34 | 山菜
 4月の初旬に買った1Kgの種ショウガを発芽させた後、適当に切って、土に植えた。土質、日当たり、水はけなど異なる3箇所に植えたが、どれも順調に育っているようだ。発芽さえさせれば、後は放っておいても、収穫できるという感じ。キュウリは台風で、支柱が倒れたりして、今期はほぼお終い。ゴーヤはいっぱい実っているもののあまり大きくならないで、黄色くなってしまう。トマトは完熟になる時には裂けてしまったり、鳥につつかれてしまう。
 

 ショウガは血行促進、殺菌効果、胃潰瘍抑制、種々の疾病や老化防止などの効能があるとか。効き目がありすぎるので(?)、1日10g以下に抑えるようにとのこと。

 ショウガはこれからしばらく収穫が出来る。ミソをつけてかじるのが酒のつまみに良い。
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コオトギリ

2011-09-10 06:56:30 | 野草
 オトギリソウの花は見かけなくなり、オトギリソウより背丈が低い似た花を見かけるようになった。コオトギリ(小弟切)。
 
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