市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ムカゴごはん

2019-12-21 07:08:50 | 山菜
 ホヲキノタ山で今年はムカゴが全く採れなかった。台風などで蔓が飛ばされた所為だろう。ムカゴごはんを食べないと秋が終わらない。道の駅などでムカゴは良く売られている。ちょっと小粒だけど100円のパックを2パック購入。3合のお米、酒、出汁つゆ、塩などを加えて、炊き込んだ。
 

 相変わらず美味い。2歳4カ月になる孫娘も喜んで食べてくれた。大豆や納豆やサルナシやラッキョウなど粒が好きなようだ。小さいムカゴの粒を器用に箸でつまむ。孫は正直に美味いものは喜んで食べるので、何よりもうれしい。若干、じいじが山で作ったムカゴごはんだよというと、それで食べてくれてるふしはあるが。
コメント
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