うどんに熱中

　山での昼飯、冬はラーメンとお決まりだったが、続けるとさすがに飽きて、今はうどんに熱中。ラーメンに比べると、トッピングに広がりがあり、カロリーも低い。

　トッピングは天かすが一番。山芋ももちろんグッド。汁は昆布つゆに白出汁。
　

　変わった風に讃岐うどんを焼きうどんに。にんにくの茎、ムカゴも入れちゃうよ。
　

　トマトケチャップでスパゲティナポリタン風になども試したい。