スライス干し柿

　渋かった次郎柿をスライスして干して約２～３週間、早くも渋が抜けて食べられるようになった。甘くて美味しいが、あのホンマ物のねっとりふにゃっとした食感と、強い甘さは無い。

　

 

　同じように干してあるリンゴはというと。やめておけばよかった。