元気な野鳥たち

　このところほとんど雨が降っていない。ので、数少ない水飲み場を求めているのだろう。山荘脇の薪置き場にビニールをかけてあってそこに水がたまっている。その水を飲みに来ていたヤマガラ君。

　

　

 

　エナガはモミジの木に。

　

 

　ヒヨドリがやってくると、小さい鳥は逃げて行く。

　

 

　菊川の河口で。マガモ、アオサギ、コサギなど。仲いいね。

　

　

 

ムカゴごはん２

　前回ムカゴごはんを作ったときは美味しく出来たが、ほのかにオラの嫌いなマヨネーズの味がして、気に入らなかったので、今回はその味を消すために、マイタケと豚肉を加えてみた。結果はマヨネーズの味がわずかにすることは変わり無かった。女房に聞いてみたが、そんな味も香りもしないという。オラの味覚は特殊なのかいな。

　

 

きういじゃむ

　先週、２個だけキウイジャムを試し作りをして、野生のサルナシジャムに比べるとちょっと物足りないが、それなりに食べれるキウイジャムが出来たので、スーパーで購入した１４個のキウイで本番のジャム作り。その際、１個だけは冷凍後解凍してみた。

　

 

　冷凍したものはどろどろになってしまって、つぶす手間は無くなるが、オラはある程度固まりの残ったジャムが好きなので、冷凍しないものをスプーンでつぶして作った方が良いということが分かった。

　全部で４瓶でけた。

　

 

　最近ビンの熱湯消毒の代わりにあるこーる３５％のホワイトリカーでしょうどくすることにしている。この方がラクチン。

　こんだけあれば、甘夏みかんの皮で作るママレードができるまでの間、補える。

 

　

ミツマタ

　１万円札の紙の原料ミツマタ、葉っぱが柔らかい黄緑色になって来た。この色が好きだ。そののち葉っぱが落ちて、蕾だけが残り来年３月頃に妖艶な花が咲きだす。オラの好きな野草の一つなのだ。

　

　

　

　

　おっと、これはアシナガバチの巣だった。

モミジの紅葉（その２）

　６日前に見たホヲキノタ山のモミジ、茶色に枯れた葉っぱで包まれ、今年は紅葉しないのかなと思っていたら、枯れた葉っぱは落葉して、柔らかなオレンジ色の葉が現れて、ちょっと見れるようになって来た。