★ふたたび「なかむら」のラーメン
今日の昼飯は例の「なかむら」へ。ここのラーメンは気に入った。文句なく旨い!今までに味噌と醤油を食べて凄く美味しかったので、今回は「塩」を試した。スープがいい味ですよ!まあ、結構こってりではあるが、こういうスープのラーメンはたまに食べたくなる。麺も、前は普通の中太ちぢれ麺で、歯ごたえがあっていいなと思っていたが、この麺は最初のうち少し硬いのだが、食べているうちに少し伸びてちょうど良い硬さになってくる。ひょっとしてそこまで計算しているのか。
私のラーメンができる前に、隣のおじさんの塩ラーメンが運ばれてきた。このおじさん、ラーメンに箸もレンゲもつける前にコショウを「パッ、パッ、パッ、パッ、パッ(そう5回)」と振りかけた。
(私)「おいおい、まだスープの味も確かめていないだろ~」
おじさん、2口スープを飲むとまた「パッ、パッ、パッ!」
(私)「こらあ~、こんなに旨いスープにまだコショウ入れるのかよ~」
私は最近ラーメンにコショウや七味は絶対入れない。だって店主が「この味が一番美味い」と自信を持って出すスープに、無神経に香辛料をぶち込むなんて言語道断、味が変わってしまうではないか!許せ~ん!!そういうオヤジに限ってスープをほとんど飲まずに残している。「スープの油は体に悪いもんな(なんて言っているかどうか知らないが)」そんなやつはラーメン食うなぁ~!
麺を啜らずぬちゃぬちゃ食っているOLのお前もだぁ~。早く食え!スープが冷めるし、麺も伸びるだろ~!ラーメンや蕎麦なんて音を出して啜るもんだぁ~!
「たかがラーメン、されどラーメン」だ。
今日の昼飯は例の「なかむら」へ。ここのラーメンは気に入った。文句なく旨い!今までに味噌と醤油を食べて凄く美味しかったので、今回は「塩」を試した。スープがいい味ですよ!まあ、結構こってりではあるが、こういうスープのラーメンはたまに食べたくなる。麺も、前は普通の中太ちぢれ麺で、歯ごたえがあっていいなと思っていたが、この麺は最初のうち少し硬いのだが、食べているうちに少し伸びてちょうど良い硬さになってくる。ひょっとしてそこまで計算しているのか。
私のラーメンができる前に、隣のおじさんの塩ラーメンが運ばれてきた。このおじさん、ラーメンに箸もレンゲもつける前にコショウを「パッ、パッ、パッ、パッ、パッ(そう5回)」と振りかけた。
(私)「おいおい、まだスープの味も確かめていないだろ~」
おじさん、2口スープを飲むとまた「パッ、パッ、パッ!」
(私)「こらあ~、こんなに旨いスープにまだコショウ入れるのかよ~」
私は最近ラーメンにコショウや七味は絶対入れない。だって店主が「この味が一番美味い」と自信を持って出すスープに、無神経に香辛料をぶち込むなんて言語道断、味が変わってしまうではないか!許せ~ん!!そういうオヤジに限ってスープをほとんど飲まずに残している。「スープの油は体に悪いもんな(なんて言っているかどうか知らないが)」そんなやつはラーメン食うなぁ~!
麺を啜らずぬちゃぬちゃ食っているOLのお前もだぁ~。早く食え!スープが冷めるし、麺も伸びるだろ~!ラーメンや蕎麦なんて音を出して啜るもんだぁ~!
「たかがラーメン、されどラーメン」だ。