今日は特に何もなかったのでいいお酒を開封します。ついにそんな言い草ですが、「洌」は東光のブランドでだいぶ贅沢なやつです。鶏のムネしゃぶでいただきます。
スペックは、度数17％、酒度+1、酸度1.5。精米歩合は50％の亀の尾を使用でお値段は税込1,980円。
口開けの香りは、雨のようなゴムのような、ああ、ゴム長靴を連想しました。こういうパターンの匂いはムロカカンが割と強めなことが多いですね。
一口目、フレッシュ。生酒のみずみずしさに、酸味、同時にお米の旨味と香りが濃縮して飛び込んでくるようです。これは無濾過生らしい。というのが一口目の感想。二口目からは突然口当たり上品になるじゃん、文字通り「洌」。納得の精米歩合を感じます。
その分舌の上で原酒らしい腰の強さと無濾過の複雑な風味がの主張が。…玄関で靴揃えてあがってきますね。整然としてます。強いんですがとっちらかって無い。この辺純大吟らしさを感じます。
あともすっと捌けるというか、綺麗に払うというか。旨味が強いので余韻も太いんですが、嫌味なく締めくくるような後味です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは途中からピンポイントで「松尾千鶴」でした。太くてマジメ。全体的に非常に洗練された酒姿で、習字の毛筆を連想しました。
わりと例えることが多いんですよね、って前も言った気がします。グループＢか、幻想公演では白雪千夜とも絡んでましたし応援したくなりますね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎7/5合計 1539.79kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.7kg、体脂肪率21.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（千寿せんべい：139kcal
（しじみ汁：23kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア：263kcal
（つるり赤だしなめこ：21kcal
○夜＊
（洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 300ml：309.00kcal
（鶏むね肉皮なし302g：326.16kcal
（ポン酢／丸越醸造30g：17.10kcal
（金のごまだれ30g：97.80kcal
（わさび5g：13.25kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（さといも12g：6.96kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（にんじん24g：8.88kcal
（大根38g：6.84kcal
（小松菜10g：1.40kcal
（ほうれんそう21g：4.20kcal
（れんこん13g：8.58kcal
（カリフラワ4g：1.08kcal
（アスパラガス9g：1.98kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（コーン6g：4.44kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（えりんぎ6g：1.44kcal
（かぼちゃ15g：13.65kcal
（ごぼう17g：11.05kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（ながねぎ5g：1.40kcal
（オクラ10g：3.00kcal
（枝豆5g：6.70kcal
（じゃがいも7g：5.32kcal
（きゅうり16g：2.24kcal
（ズッキーニ22g：3.08kcal
（スナップえんどう4g：1.72kcal
（揚げなす15g：30.30kcal
（トップスライス竹の子8g：1.84kcal
（大葉1g：0.37kcal
（茎レタス11g：1.10kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（バナメイ海老13g：12.61kcal
（あさり16g：4.80kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（生姜1g：0.30kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（ひらたけ32g：6.40kcal
（いんげん8g：1.84kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（ちくわ：22kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（かにかま：14kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数17％、酒度+1、酸度1.5。精米歩合は50％の亀の尾を使用でお値段は税込1,980円。
口開けの香りは、雨のようなゴムのような、ああ、ゴム長靴を連想しました。こういうパターンの匂いはムロカカンが割と強めなことが多いですね。
一口目、フレッシュ。生酒のみずみずしさに、酸味、同時にお米の旨味と香りが濃縮して飛び込んでくるようです。これは無濾過生らしい。というのが一口目の感想。二口目からは突然口当たり上品になるじゃん、文字通り「洌」。納得の精米歩合を感じます。
その分舌の上で原酒らしい腰の強さと無濾過の複雑な風味がの主張が。…玄関で靴揃えてあがってきますね。整然としてます。強いんですがとっちらかって無い。この辺純大吟らしさを感じます。
あともすっと捌けるというか、綺麗に払うというか。旨味が強いので余韻も太いんですが、嫌味なく締めくくるような後味です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは途中からピンポイントで「松尾千鶴」でした。太くてマジメ。全体的に非常に洗練された酒姿で、習字の毛筆を連想しました。
わりと例えることが多いんですよね、って前も言った気がします。グループＢか、幻想公演では白雪千夜とも絡んでましたし応援したくなりますね。
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◎7/5合計 1539.79kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.7kg、体脂肪率21.3％）
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○朝＊
（千寿せんべい：139kcal
（しじみ汁：23kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア：263kcal
（つるり赤だしなめこ：21kcal
○夜＊
（洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 300ml：309.00kcal
（鶏むね肉皮なし302g：326.16kcal
（ポン酢／丸越醸造30g：17.10kcal
（金のごまだれ30g：97.80kcal
（わさび5g：13.25kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（さといも12g：6.96kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（にんじん24g：8.88kcal
（大根38g：6.84kcal
（小松菜10g：1.40kcal
（ほうれんそう21g：4.20kcal
（れんこん13g：8.58kcal
（カリフラワ4g：1.08kcal
（アスパラガス9g：1.98kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（コーン6g：4.44kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（えりんぎ6g：1.44kcal
（かぼちゃ15g：13.65kcal
（ごぼう17g：11.05kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（ながねぎ5g：1.40kcal
（オクラ10g：3.00kcal
（枝豆5g：6.70kcal
（じゃがいも7g：5.32kcal
（きゅうり16g：2.24kcal
（ズッキーニ22g：3.08kcal
（スナップえんどう4g：1.72kcal
（揚げなす15g：30.30kcal
（トップスライス竹の子8g：1.84kcal
（大葉1g：0.37kcal
（茎レタス11g：1.10kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（バナメイ海老13g：12.61kcal
（あさり16g：4.80kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（生姜1g：0.30kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（ひらたけ32g：6.40kcal
（いんげん8g：1.84kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（ちくわ：22kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（かにかま：14kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
