初八仙

今日のお酒。金沢のターンが終わったので、私の冷蔵庫こと新宿小田Ｑに寄ってきました。

陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸生酒

そうです、八仙吟生の季節です。2014年のマイ・ベスト日本酒、2015年の冬～春はホントこれしか飲んでませんでした。
そんなわけで今年の初八仙！いただきましょう。
スペックおさらい。度数16％で酒度-1、酸度1.6。麹米が華吹雪55％、掛米がまっしぐら60％の精米歩合で、お値段1620円。
口開けの香りは、そうそう！これこれ！墨のような和風の匂い。私が言ったか書道教室。誰にも理解された試しがありませんが。
あーもう駄目です、単に笑える。このクリアさと瑞々しさと甘く感じられる香りの華やかさ、八仙ピンクです。
特に、クリスタル。と形容してるこの雑味のなさはゆるぎません。
今年も八仙の吟醸が美味い。いい年になりそうです。

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◎1/19合計　2119.73kcal　摂取アルコール量30.4ml（体重63.3kg、体脂肪率18.2％）
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○朝＊

　（鶏おこわおにぎり：228kcal


○昼＊

　（高菜明太焼きビーフン：429kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊
　（にんじん95g：35.15kcal
　（大根735g：132.30kcal
　（ぶり・あら478g：984.68kcal
　（生姜23g：6.90kcal
　（ほんだし小さじ1：6.90kcal
　（醤油小さじ3：12.90kcal
　（本みりん小さじ3：40.20kcal
　（陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸生酒190ml：195.70kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal