紅茶の魔法

今日は、絵本講座で知り合いになった、紅茶のインストラクターの坂田みどりさんの一日紅茶教室に行きました。M'S紅茶舎という名前で、紅茶の入れ方や歴史など、様々な切り口の講座のレパートリーがあるそうです。
今日は、絵本講座のお仲間三人で、バリエーションティーに挑戦です。

まず、山小屋のような見事なお住まいが出迎えてくれました。庭も手入れされていて、今は、クリスマスローズやチューリップ、また、もみじの芽吹きがきれいでした。


見事にセッティングされたテーブルで、今日は三種の紅茶を味わいました。
驚いたのは、トリプルティー。三種に層が分かれるアイスティーです。
まぜると、きれいなローズ色になり、カルピスの甘さと紅茶の渋みがよく溶け込んでいて、とてもおいしい。

いちごのコンポートティーや、さくらの紅茶なども、いただきました。
お菓子との相性もよくて、時間があっという間にすぎていきました。坂田さんのゆったりした話方がとてもわかりやすく、紅茶は知れば知るほど奥深い飲み物だということがわかりました。
とにかく、幸せな時間をいただきました。紅茶をもりたてる、おしゃべりも楽しかったです。紅茶は人を元気にさせる魔法があると、坂田さんはおっしゃいました。その魔法をちょっと感じた一日。いつか創作にいかせたらと思います。

　

紅茶をいれる坂田さんと、テーブルのアレンジメント