立春の味は・・

蕗の薹の話題がラジオから流れていたので、昨年採った畑に行ってみたら、出ていました。

（15/02/04撮影）

大小１０個くらい。


この姿、面白い。


そして、蕗の薹味噌。
立春の味の苦さ。