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Wisdom2.0のアクティビティーでは、初日、伊藤園のお茶エクスペリエンスは見るだけ参加した。
二日目は、ちゃんと材料をそろえて準備して参加した。
バニラアイスクリームを買い、お茶の葉をフライパンで炒って、ほうじ茶を作っておいた。
おちゃっぱを炒ると、すっごく良い香りがする！！
The first day, I only watched Wisdom2.0 activity of Japanese tea experience.
The second day, I prepared some materials and I joined the activity.
For preparation I got a vanila icecream, and I roasted some tea leafs.
When I roasted tea leafs, it smelled very nice!!
Hojicha leafs well done.
お茶エクスペリエンスの最初は、水出しのお茶から。
本当は氷を入れるのだけど、氷作るのを忘れたので、氷なしで。
この水出しお茶を飲んで、まず感動した。お茶のうまみがすごい。
The first ocha experience is making ocha with cold water.
I forgot make ice, so without ice.
I moved after drinking water ocha.
It was very good!!
２番目のエクスペリエンスは、熱いお湯で。
まあ、普通のお茶の出し方だ。
うまみと同時に苦みや渋みも入ってくる。
The second experience is making with hot water.
This is a normal style.
The shibumi and nigami (bitter taste) are appeared inside.
３番目は急須に入っているおちゃっぱを食べてみる。
しょうゆかポン酢をかけて。（塩でもいい）
あれ？おいしい！！
The third experience is eating tealeafs with sojasauce or ponzu sauce. (Or sault is OK)
It was also good!!
そして、いよいよほうじ茶の出番だ。
自作のほうじ茶をバニラアイスにかけて食べてみる。
な、な、なんと！！これはおどろきの新しいおいしさ！！
