鰻のひつまぶし

今日は、土用の丑の日　友人に頂戴したう鰻を家族で美味しくいただきました。

　

有難い事に、会社関係の会合で遅くなった私の分も、ちゃんと残してくれてました。

蒲焼も美味しかったのですが、今回は、自分で作ってみた「ひつまぶし」が、ピカイチ！でした。この夏も何とか乗り越えられそうです！（笑）