新ショウガを漬けてみる！

新ショウガを漬けてみました。

新ショウガを漬けるのは生まれて初めてだったので（←生まれて…まで言わなくてもよい）、
いちおう雑誌に載っている通りに漬けてみました。

いつかやろうと思ってレシピを切り抜いておいたけど、１０年経ってしまったわ。

新ショウガ320ｇを薄切りにし、さっと茹でてから少しの塩をまぶし、広げてさまします。
甘酢（酢200ｃｃ、砂糖50ｇ、塩5ｇ）に漬けこみます。

　ピンク色になるのですね♪

３０分もすれば味もなじんで食べられるんですって(^.^)

さあ、お食べ。
と、ゴロッと食卓に出します。

誰も食べなーい(T_T)

次の日、玉ねぎといっしょにかき揚げに。

　やん、焦げてる…

夫は「気にならない」とか言って食べました。
（おいしくないんかい？）
私は「おいしいおいしいおいしい」と言って食べました。
ムスコは、ウヘッとか言ってエビのかき揚げのほうをガツガツ食べました。

さて、あとはどんな料理にすればいいのやら…。
漬けた分は食べつくさねば(-.-)