グローバル食材

　甘辛く調理した小魚とアーモンドのパックを買う。猛暑で大汗をかくと、水分と同時にミネラルも失われる。補充には小魚が最適と何かで読んで。

　販売は仙台の会社。加工製造会社は愛媛県伊予市。ラベルの小魚の絵にはわざわざ国産と表示、アーモンドにはない。別の食品で米国産と見たのを思い出し、外国産と推定する。

　世界のどこで採れようと関係ない。きちんと管理した四国の会社の商品が東北の会社経由で熊本に並んだのか、なんて考えながら一つまみ口に放り込む。グローバル食材のミネラル分が体中に広がった、気がした。

　熊本市東区　中村弘之(84)　2020/10/5　毎日新聞鹿児島版掲載