梅ヶ島の標高の高い関の沢・草木・新田でもいよいよ茶摘みが始まりました！
傾斜のキツイ関の沢
隠れ茶の畑の畝間は剪定枝が有機肥料になってふかふか～
和紅茶の畑では、畝の端は、一人刈りまたは手摘みで丁寧に・・・
「山霧の香り」の佐野さんの畑では、「静岡型発酵茶」準備で被覆中
被覆された芽と、non-被覆の芽との比較！
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- 茶畑景観は静岡県の象徴、そして日本人の誇りです。美しい茶畑をこれ以上放棄畑にしないため・より美しい茶畑そして、美味しいお茶を残すため今できることは？
隠れ茶を守る会・齋藤雅子
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