1月のシグマクシスの茶畑から

企業サポーターとして、梅ヶ島の茶畑を応援くださっている（株）シグマクシスの茶畑の横には小梅の木があります。夏にはたくさんの小さな梅の実をつけます。が、今はまだつぼみも固く、春を待っています。

写真↓は梅の枝ですが、蕾、見えますか？

 

 

今年は、この実で梅干を漬けて、翌年の皆さんの昼食で召し上がっていただけたら・・・と浮き浮きしています。

新入社員の皆さまが毎年汗をして整備くださっている「放棄茶畑（在来種）」は、雑草がのびてしまって、チャノキはどこにあるのやら？見えますか？

 

 

自然仕立てを諦めて、機械刈りしてみてはどうかしら？と思ったり・・・在来種のお茶も収穫して、お飲みいただきたいですから！

梅ヶ島ではこれからが冬本番！

 

 春には、皆さまをどんな風にお迎えしようかと、茶農家の秋山さんと相談中です！

 

 

お餅つき

去年の年末に、お正月準備のところをおじゃましました
この日は、白餅、ヨモギ、豆をつきました
最初に作ったものを神様にお供えします

                                                            　　　　　　　　　　　　  by すーさん

 

 

春が近いです

東京の我が家では早くも梅が花をつけました
少しずつ近づく春を思いながら山霧りの香をいただきました  

（by すーさん）

第17回 お茶くらぶ・１Ｄａｙレッスン「自分仕様のアレンジティー」 募集中 ～体を温める和紅茶を作る～

第17回お茶くらぶ・１Ｄａｙレッスン

「自分仕様のアレンジティー」　～体を温める和紅茶を作る～　残席１


前回の熟成茶を楽しむレッスンにて話題になったのは、体を温める飲み物／食べ物。
季節がら、冷えを防いだり、体を温めたりしてくれる飲み物や食べ物について詳しく知りたい！
という皆さまの関心も高まるころ。

紅茶は、もともと体を温める飲み物ですが、そこにプラスαすると、より体が温まる飲み物に
変身します。
生姜が体を温めてくれるのは、よく知られていますが、その他にも体を温めてくれる食材を
ご紹介し、ご自身のお好みでプラスして自分仕様のアレンジティーを作ってみます。
目標は10種のアレンジティーに挑戦！

あなた好みのアレンジティー・・・・どんなお茶でしょうか？
楽しみですね～♪


【詳細】
日時；1月12日（日）

時間：14:00（開場13:30）～16:00　（ご都合つく方は引き続き無料茶会にどうぞ）～17：00

会費：3,000円（ベジ・フルおやつプレート付き）

場所：Bar At Ease53 Cafe　　http://www.x-logic.jp/bae/

住所：東京都杉並区西荻南3-7-6 サンパレス西荻パートII B102

定員：8人（3名以上で実施）

主催：隠れ茶を守る会　お茶くらぶ




【アクセス】

西荻窪駅南口を出て、徒歩3分酒屋「カクヤス」建物の地下

地図はこちら→http://blog-imgs-44.fc2.com/b/a/r/baratease53cafe/cafemap.jpg 
）

http://wakoucha-kakurecha.com/learning/images/p_lesson_02.jpg　




【申し込み時記載内容】

・お名前

・緊急時に連絡がつく電話番号（携帯など）

・メールアドレス

・ご住所

・ご参加の動機




【お申し込み/お問合わせ先】

Email：egao.saito@gmail.com　(担当 齋藤) 
お申し込み後、3日経っても担当者から個別のご連絡がいかない場合、お手数でも下記にお電話ください。

090-1420－7053（清野）