９/１（水曜日）grand japonさまプチメルカードminiマーケット（あざみ野）出店させていただきます

毎月１日に、withコロナで人数を制限しながらゆっくり＆安心してお買い物していただけるミニマーケット「プチメルカード＠グランジャポンあざみ野」が開催されています。

スペイン食材と調味料などプチ贅沢な商品を中心に、可愛い手作り品などが満載。

「隠れ茶を守る会」は初めて９月１日に出店させていただきます。皆さまとお会いできる稀有な機会。ぜひ遊びにいらしてくださいませ。今年の新茶「隠れ茶」の香りを存分にお楽しみいただける『しずく茶』にてお召し上がりいただく準備をしております^^）。

 

予約制ですから下記からお申し込みの上お越しください。あざみ野駅から徒歩７分。隣にコインパーキングもあります^^）

ご担当者様からのご案内を以下に転記させていただきます。

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💐月に1回のミニマーケット「プチメルカード」開催について💐

ちっちゃい花車にワクワク楽しい幸せが詰まっている売り場を目指し毎月１日に開催しているプチメルカード✨withコロナになってからは完全予約制とさせて頂いております。

今回も安心・安全にお買い物を楽しんで頂く為にマスクの着用・検温・消毒に御協力をお願い致します。お家で癒されるような商品をお買い求め頂けるよう、スタッフ一同、心を込めて準備して参りますので、どうぞお楽しみ下さい🤗

9/1(水)テーマは「relax at home癒しの秋〜お茶でリラックス　お茶とリラックス〜」

★cherry*berryの布小物と雑貨
★kira-fuwaのジュエリーバッグ
★M-STORYのオーダースマホケース
★Mimosaのアクセサリー
★No.8のアクセサリー
★sunny side upのエプロンと雑貨
★Atelier Douceursの焼き菓子
★隠れ茶をまもる会のお茶🆕
★Granjaponのスペイン食材

10:00〜/11:00〜/12:00〜/13:00〜/14:00〜
各回定員８名（入れ替え制）

入場予約はこちらから↓
https://granjapon-pm2109.peatix.com/

お買い上げの方全員に、粗品をプレゼントいたします🎁
※エコバックを御持参くださいませ🛍

ちっちゃい場所での心温まるひとときを✨

皆様のお越しを、スタッフ一同笑顔でお待ちしております。（今回もスタッフは最少人数にて対応させて頂きます😷）

隠れ茶粉末おやつ「寒天in抹茶」ご紹介

シドニーで中国茶と薬膳の教室【和桃李】さんを主宰されている林美和さんからとっても素敵なレシピをお送りいただき、本ブログにてご紹介させていただきました。

　　　　　　

　　

林さんのお義母さまが、和桃李さんの上記ブログをご覧になり、「ご自身も隠れ茶を試してみたい」とご注文くださり、下記のようなおやつを作ってくださいました。

残暑厳しいこの時期に嬉しい健康的なおやつですね～

　隠れ茶粉末を溶き、寒天とバナナを加える。お好みで餡子をトッピング～♪

 

おやつはもちろん素敵ですが、義娘さまのブログをご覧になって刺激を受け、新たな素材（食材）である「隠れ茶粉末」や「隠れ茶茶殻」に挑戦されるお義母さまの心意気とやる気にすっかり感動してしまいました。

これからも新しいレシピを編み出し、挑戦いただきたいと思います。そして、ぜひレシピをお知らせいただきたく思います。

 

隠れ茶粉末のご注文はこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/kakurecha/  (送料無料キャンペーン中）

サンデーブランチ ～ボッコンチーニと隠れ茶のスモークサーモン巻き～

海外からお送りいただきました「お茶殻レシピ－その②」をシェアさせていただきます。

残暑厳しい日本では、火を使わないおつまみ、、、嬉しいですね～

 

サンデーブランチ　～ボッコンチーニと隠れ茶のスモークサーモン巻き～

こんな素敵なブランチに「隠れ茶」をご利用いただいて光栄です♪

材料はこちら⇒

 

茶殻は前日のお寿司に合わせて飲まれた「隠れ茶」の茶殻をご利用いただいてます。

作り方の詳細は、林美和さんのブログ、Watouriをご覧くださいね　↓

https://ameblo.jp/watouri/entry-12693567125.html?fbclid=IwAR2AKBZyXPoRANJOOKy3jh8G_9TMJq9nAxC_SeqRuoB8rL2aiBdTmkHS_gg

 

 

 

お茶殻レシピをシェア～

中国茶と紅茶のレッスンをされているサロンドシャンティの磯部優子先生が企画くださった「梅ヶ島隠れ茶の里へ・茶摘みツアー」にてお越しくださいました生徒様のお一人林美和さまは、現在はシドニーに在住されて「薬膳中国茶サロン和桃李」を主宰されています。シドニーから「隠れ茶」をご注文くださいました。そして、こんなに素敵な茶殻お料理を作ってくださいました。

とっても美味しそうなので、お願いしてレシピをお送りいただきました。皆さまにもシェアさせていただきます。

【湯豆腐】 昆布を半日お水に浸し 火にかけ豆腐をゆでる。 (タレ) 醤油2: みりん1: 酒1 隠れ茶茶殻をのせて タレをかけてたべます。 薬味は、ネギ、生姜、みつば、パクチー、陳皮などお好きなものを！

詳しくは和桃李さんのブログにてhttps://ameblo.jp/watouri/entry-12692920849.html

　地球の反対側のシドニーでは今は冬。湯豆腐で温まりたい季節。夏の日本では冷奴に替えて^^）

【ナムル】 もやしを沸騰した湯でさっと茹でます。茶殻をまぜていただきます。 太白ごま油、塩、白胡麻で味付けします。

 

 

茶殻には、有効成分のうちの水不溶性成分が70％ほどが残っています。

コロナウィルスをも低活性化するというお茶を100％活用いただくためにも茶殻をお召し上がりいただきたいです。

その他のお茶レシピはこちらをご覧くださいませ　↓

【湯豆腐】 昆布を半日お水に浸し 火にかけ豆腐をゆでる。 (タレ) 醤油2: みりん1: 酒1 隠れ茶茶殻をのせて タレをかけてたべます。 薬味は、ネギ、生姜、みつば、パクチー、陳皮などお好きなものを！

詳しくは和桃李さんのブログにてhttps://ameblo.jp/watouri/entry-12692920849.html

 

その他のお茶レシピはこちらをご覧くださいませ。

↓

https://blog.goo.ne.jp/admin/editentry/?eid=0764cb530ae5944fbd7bd7793a0c4dcc&sc=c2VhcmNoX3R5cGU9MCZsaW1pdD0xMCZzb3J0PWRlc2MmY2F0ZWdvcnlfaWQ9YWViOGIyNjk0YzA5MDY3YjUzNDlkYWIzZjhmYWUzMTQmeW1kPSZwPTE=

 

 

ようやく均し作業終了（やぶきた種のみ💦）

遅れに遅れていたチャノキ（ヤブキタ種）の整枝作業の残り半分、ようやく終了いたしました。

雨雲レーダーで予報を見ながら、雨が降り始める11時までに作業を終わらせよう～と、朝7時から朝飯前の仕事として開始。

10時にヤブキタ種を完了したところで雨が降り始め、「在来種」の整枝作業はまた来週に・・・

この時期でもヤブキタ種と在来種の違いがはっきり分かります。

 

果物、スパイス、お酒「大人のアレンジ和菓子」 和菓子 万くみ に隠れ茶の羊羹

美味しくて新しい和菓子の研究をされている「和菓子 万くみ」さんが季節に合わせた和菓子のレシピを集めて、本を出版されました。

味、香り、食感、見た目の美しさ

着色料なし、自然の色と味の美味しさ

果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか？

隠れ茶を煮出した茶に茶葉を閉じ込めた「緑茶羹」！ぜひお試しいただきたいレシピの一つです。

和菓子教室のお問い合わせは　↓　から　書籍はアマゾンからもご注文できます^^）

【隠れ茶・瓦版 2021年 夏の号】

写真は、安倍川左岸から見た右岸の集落「花咲」　梅ヶ島の素晴らしいView Pointの一つです

メールにてお送りしております【隠れ茶・瓦版】ですが、メールアドレスが変わられた、などの理由でお届けできない場合があるようです。

Facebookにて同内容をお知らせさせていただきます。

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暑中お見舞い申し上げます。

厳しい暑さが続く毎日、いかがお過ごしでしょうか。

 

本瓦版は、「隠れ茶を守る会」および「アグリ・グリーンエコツアーズ（株）」にご縁のあった皆さま、

応援くださっている皆さまに不定期にBCCにてお送りさせていただいております。

＝＝＝＝＝＝＝＝お知らせ事項＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 

 1.　「隠れ茶」新茶、販売開始いたしました

　　水出し冷茶・温茶どちらでも「緑茶」は、’夏バテ予防’ にとても効果があります。

　　お茶レター（ティバッグ5個入り投函用封筒）は、とても喜ばれる暑中お見舞いになります。

　　　

　　お求めは　↓　こちらから。（焙じ茶粉末・隠れ茶粉末もご利用ください）

　　https://store.shopping.yahoo.co.jp/kakurecha/ 

 

2.　外苑前「三代目ときやま商店」にて「隠れ茶」販売

　　こだわりの食材を扱われている「三代目ときやま商店」さまにて

     「隠れ茶」をお取り扱いいただいております　↓

       https://www.facebook.com/3tokiyamashouten/

       

3.　静岡七間町「スノドカフェ」さまにて隠れ茶焙じ茶マフィン

　　農薬を使わずに育てた「在来種の新茶」にこだわりの焙煎を施した粉末を

       材料としたマフィン

　　クリエイティブな人々が集まるスノドカフェさんにてお試しください

        ↓ 

　　http://sndcafe.net/shopinfo/sc7

　　

4.　外苑前イタリアンレストラン「ドメニカ・ドーロ」にて水出し隠れ茶

　　食材にこだわったお皿の連続を楽しめるドメニカ・ドーロさまのノンアルコール

　　として「隠れ茶冷茶」をお楽しみいただけます

         ↓

　　https://www.domenicadoro.com/

  

5.　梅ヶ島食べる発酵茶実験継続中

　　2019年に実験を開始した「梅ヶ島食べる発酵茶」、静岡県ChaOIプロジェクトおよび東京農業大学

　　微生物研究室の応援をいただき実験続行中です。

　　実験にご協力くださっている皆さま、応援くださっている皆さま、ありがとうございます。

　　引き続きよろしくお願いいたします。
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ワクチン接種が進んでいるにもかかわらず、コロナ感染が収まらず気がかりな日々ですが、

緑茶はコロナ予防にも効果があるとの発表が嬉しいニュースです！

そして、この猛暑による夏バテ💦も防いでくれます。

不便な生活が続きますが、暑さやお篭り生活に負けずに元気に過ごしましょうね。