手揉み保存会 令和5年初揉み会に参加させていただきました。
衆議院議員の上川陽子議員も参加され、静岡茶の発展を願われて初揉みされていました。
コロナ禍にあって、開催が見合されておりましたが、昨日は数年ぶりの初揉み会。
先輩方から手取り足取りのご指導をいただき、ようやく全体の流れが掴めました。
とても奥深い技術が結集された「手揉み茶」
一つ一つの所作には理由があり、とても合理的なことを知りました。
いつか一人でも手揉み茶がつくれるようになりたい～。と大きな希望をもった初揉み会でした！
ご準備・運営くださいました手揉み保存会の皆さま、ご指導くださいました先輩の皆さま、たいへんお世話になりありがとうございました❣
