美味しかった！

お赤飯もツヤツヤで、鯛の潮汁も身が沢山あって、美味しかったです。

夫から⭐️星　３つ頂きました

大変ではあるけれど、苦になりません。達成感で、今は大丈夫ですが、

明日は、しんどくなるだろうな

慌ててスマホで写真撮ったから、変になりました

春一番が吹いたようですね。

確実に季節は動いています。

天気の変化に　ご注意下さいませ！

良い出汁が出てます

鯛の潮汁を作ってます。

夫は、待ちきれないみたい。

濃い出汁が出たので、味つけは薄くて良いです

あとは、お赤飯の準備。

昼前から、アク取りしてました。

利尻昆布と鯛のアラを煮立せないようにしながら、アク取り。

アラは霜降りしてウロコや血合を洗う。これだけは、手間を惜しまずやりますと、美味しくなります。