なす、茄子、ナス

茄子は、子供の頃は、美味しいとは思わなかった。

大人になって、美味しいな、と思うようになった。

昨日、茄子と豚バラの炒め物を作り、豚バラの脂がシミシミのトロトロの茄子が美味しかった。

今夜は、生の茄子を塩もみして絞り、梅干しの赤シソを刻んだヤツで和えた。食感が違うけど、これも美味しい。

焼き茄子に、揚げ浸しと、いろいろ美味しいので、困ってしまう。

片手て、料理するのは、正直言って大変ではありますよ。

でも、一つ一つ工程を確かめながら

「美味しいだろうな」と思いながら作る事は、片手でもやれる。

ましてや、このコロナ禍です。

自炊が一番。

ゆっくりやればいいのだから。

自分のペースで行きましょう。

完熟カボチャの煮物も美味しくて、また作ろうと思う。

カボチャ切りは、夫の仕事。

とにかく、夫が喜ぶ顔が嬉しくて、やってます

半身麻痺になられたばかりだと思われる方の検索が、最近見受けられるので、そんな方達にも、料理をして頂きたいな、と思います。

明日は、牛丼です。明後日は、手羽元と大根の煮込。圧力鍋の出番。

毎日、ルンルンでやってる訳じゃないです。正直に夫に言って、手抜きもします。

「名も無き家事」も多いですけど、主婦業をやれる事を素直に楽しみたいと思います。

今日のオリンピックは、残念アリ、万歳アリの日でしたね。

明日も暑く、熱い日になりそうですね。

今日の大分県の新型コロナの感染者数は51人。

日に日に増えてるのは怖いですね。

熱中症にも、注意しないといけません。

皆様、お気をつけて〜

８月も６日になった

外はクマゼミの大合唱♪！

暑さが増す感大ですが、必死に命のバトンを繋ごうとしています。

熱戦続くオリンピックですが、早くも終盤。

無事に終わって欲しいです。

昨日のデイサービスで、久々に一点杖で歩きました。

他の利用者さん達が、自主訓練わされていたので、短い距離しか歩きませんでしたが、足は出てました。

歩く前に「転びたくないよ！」と私。

「転ばせたくないよ」と、マネージャー。

運動開始前には、野球の韓国戦の話しで盛り上がってましたが、ここはマジです

「意外と行けたな」と私。

「もっと足が突っかかるかと思った」とマネージャー。

「これから少しずつ慣らして行こうね」という事になりました。

帰宅したら、即、シャワー浴びました。

暑い時の方が、身体は動くみたいです。

冬に膝の痛みが出て、ブレーキかかったので、焦らず、ボチボチ進めたら、と思います。

ここ大分県も連日の30人超えの新型コロナの感染者。

東京は5000人超え。

デルタ株の感染力は凄いです。

暑いですが、マスクして、換気に消毒、外出控え。

ただ、熱中症も怖いから、こちらも対策しっかりですね。

広島に鎮魂と平和への祈りを捧げた朝でした。

皆様、ご自愛下さいませ。