アサツキ

先週、裏の川べりで、アサツキをみつけていた。
帰宅途中、「青物野菜がなくなったけど、スーパーに行きたくないし…」と考えた。
金曜の夕方行ったスーパーは大混雑だったから。

アサツキを思いだし、長靴はいて熊手を持って、裏の川へ。



家から50メートルほどの場所に自生するアサツキ。

川の土手にはまた重機が入り、砂利の遊歩道ができていた。



いちばん手前がアサツキ。

掘りだして洗ったアサツキ、こんなにきれい。

ヒロッコはアサツキの新芽で、雪の下に出るので黄色っぽい。
ヒロッコが陽をあびて伸びると、このアサツキになる。

アサツキの酢味噌和え。



子どもの頃に新潟の実家で食べたまんまの味だった。

ご近所で食材調達できるっていいな。

本の文字を読んでいると気持ちが落ちつく。
手書きはなおさらだけど、丁寧に創られた本の文字も温かい。
今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)