とぅめいとぅじゅーす

　４月　２１日

　（とぅ）めいとぅじゅーす。

　トマトジュースです。英語らしく発音すると、「（とぅ）めいとぅじゅー

す」となります。なにげには「めいとぅじゅーす」と聴こえると思います。

　最近は毎朝飲んでいるんですよ。なんだか好きになってきたし、体調も良く

なってきたと感じています。（たぶんそんな気がするだけ）

　若かりし頃はキライでしたねぇ。青臭いし塩分が入っていたし。そいで以前

と味も質も改善されてきてるんでしょ。もちろんトマトの品種も変わってきて

いるんだろうし。

　トマトジュースには各種栄養素が含まれています。（調べていませんが、

生のトマトとジュースでは栄養成分が違うと思います）

　で、アタイが飲んでいるジュースの成分表示をみてみると、糖質は０、

ビタミンAがほんの少し、カリウム、そしてリコピンです。

　リコピンは抗酸化物質です。活性酸素の発生やその働きを抑制したり、活性

酸素そのものを取り除くんですよ。（活性酸素は体に悪影響をおよぼします）
　なお、ポリフェノール、カロテノイドなども抗酸化物質です。

　どうせ飲むのなら、リコピンがコップ１杯（約２００グラム）あたり15～

20ｍｇ（1グラム＝1000ｍｇ）は入っている製品が良いそうです。といって

も、0.02グラムほどですから、それほどの量じゃないです。

　あと、GABA（ギャバ）という成分も入っていて、睡眠の質を高めたり、

血圧が高めの方の血圧を下げる機能があるそうです。

　アタイは血圧低めなので、これは必要ない。(笑)

　スーパーなどで売られているお手頃価格のトマトジュースはほぼ濃縮還元

です。集荷した工場から出荷（運搬）するときに、生ジュースのままだと水分

で重いから、濃縮して水気を抜く。そして容器に詰める工場で水を加えて濃度

や成分を調整して商品となる。

　海外から輸入されるジュース類などは殆どが濃縮還元。

　アタイの場合、健康に良いとか体質改善とかではなく、トマトジュースが

好きになったので飲んでいますよ。

　福島応援ということも兼ねて、福島産トマトを使ったジュースをネットで

購入してみました。味の違いが分かるか？(^^)/