アシタもゲンキで。

八丈島といえば、明日葉（アシタバ）です。

もいでも、もいでも、明日になればまたわっさわっさと生えているという、ものすごく生命力が強い、

・・・葉っぱです。

 

正直言いますと、慣れないと、「苦いなー」と思われると思います。

でも、ビールもコーヒーも、最初は「苦いなー」ですよね。

 

そう、慣れると、クセになるのは、明日葉も一緒です。

僕は、もともと大丈夫だったのですが、今回で、さらにクセになりました（笑）。

 

また、その苦味も薬味といいますか、強い生命力もあって、栄養や効能も素晴らしいものがあります。

糖尿、アルツハイマー、便秘、冷え症、セルライト、貧血、高血圧、血液サラサラ効果、骨そしょう症など等・・・。

なんといっても、いくら食べても、これは絶対に太りません。栄養は残って、あとは身体の悪いものや老廃物を全部吸い取って、ざーっと出て行ってしまう感じ。

 

味に慣れさえすれば、「人間にとって素晴らしい食材ベスト１０」に入れても良いと思います。

こんなベスト１０があるとすれば、ですが。

 

まあ、食べ方としましては、なんといってもまずはシンプル伊豆ベスト。

 

おひたしでね。

鰹節とお醤油に、さらにマヨネーズをちょっとつけると、最高です。

島の人も、結構マヨネーズはつけるそうですよ。

 

明日葉を、

 

天ぷらで。

これ、天ぷらマニアとしては、たまりません。

 

明日葉をー、

 

おそばに練りこんで。

こうなりますと、苦味やえぐみはまったくなくなります。

いくらでも入ります。

 

明日葉をー（しつこく撮ってますね（笑））、

 

ラーメンに入れて。

しかも、麺にも練りこまれていますが、まったく違和感なく、食べやすいです。

真ん中に乗っているのは、パリパリ感がたまらない「島海苔」です。

明日葉ラーメン、最高でした。

 

 

で、こんなに身体によくて、美味しいのだから（慣れればね）、

皆さんにもおすそ分けを。

 

はい、

 

あしたば飴を買ってまいりましたー。

 

早い者勝ちとなりますので（”勝ち”かどうかは、食べて頂いてのご判断でー（笑））、レッスンにお越しの際には、どうぞお忘れなく召し上がって行ってくださいね。

僕は、早速、頂きましたよ。

緑ちゃん倶楽部のレッスンで、血液サラサラでお元気になってお帰り下さいねー。

ではー。