〇ぴーのまねまねクッキング 295 (鶏鍋）

　今日放送のあった鍋を早速作って見ました。
具材は鶏もも肉、白菜、春雨のシンプルな物です。
もも肉をから揚げにして使うところがミソですが、出汁はイリコと昆布の上品な味に、塩、しょうゆ、ごま油で調味します。
おろししょうがを添えて、つけながら食べるそうです。
大変安価な鍋で助かりました。

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パンジーの萌える気配に

　今日は「本えびす」の日ですが、比較的暖かいので近くの神社も賑わった事と思います。
総本社の西宮えびすにも出向いた事がありますが、参拝者の長蛇の列に中々拝殿まで近づけず、Ｊの前立腺問題で諦めた事があります。
本殿の屋根だけを見て「えべっさん、今年もお頼みします！」と言って帰って来ました。

今日も午前六時、開門と同時に雪崩うつ若人集団の疾走をＴＶで見ましたが凄い迫力ですね。
善男善女に神ならずとも、幸多かれと願いました。

宝くじに当たった事も黄金を拾って届け出た事もありませんが、草花の芽が出てほっと心がはじける老境を頂きました。
庭仕事をしていると「この花、かわいいね」と言って下さった方が天に召されました。
随分さみしくなりますが、花が見えたら・・・と、夫に手伝って一心に庭を掃きました。

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