フランス料理などの食材に使われるきのこ。日本ではほとんど見向きもされない。
9月になるのを待っていたかのように、秋の美味しいきのこが一斉に顔を出している。
オオツガタケ
艶やかで、とても美しいきのこ。格別に美味い。
クロカワ
焼いてわさび醤油で食べる。苦い。
最初のうちは、たいして美味くないきのこだと思って食べたのだが、クセになるのだ。
ヤギタケ（食用）
ハナイグチ 大量に採れる代表的な秋の食用きのこ。
ハナイグチ
ハナホウキタケ（毒）
アカツムタケ
不明
艶やかで、とても美しいきのこ。格別に美味い。
焼いてわさび醤油で食べる。苦い。
最初のうちは、たいして美味くないきのこだと思って食べたのだが、クセになるのだ。