あいやき

とある都内のそば屋でゆったりとした夕食。
あいやきとは、合鴨と長ネギを焼いたもの。
合鴨肉は脂身が多く、赤身は癖がなく柔らかくて、美味！
ちょっとした美味しさにちょっとした幸福を感じます。