自家製胡麻で ドレッシング作ってみました♪

 

昨日は　とっても蒸し暑かった美作

それでも　夜降った雨も朝には止んで　おひさまが出てましたので

実家の戸を開けっぱなして掃除をしたり

美容院にも行ったり　父の病院にも行ったり　バイトにも行ったり

24時間では終わらなかった　盛りだくさんな一日

締めは　やっぱり　これ

帰りに　りんご酢を買って来て　作りましたよ～～～

ようちゃんさんのブログで美味しそうだったので

胡麻ドレッシング　作ってみました

 

自家製の胡麻を使います～～～

他に白ゴマ　黒胡麻がありますが　普通の胡麻を～～

今年はまだ食べれなので　これは　昨年収穫したものです

 

すり鉢で擦ると　全く味も香りも違いますよ

我が家では　普段使いのすり鉢は　大中小と3個使い分けていて

一番大きいのは　とろろ汁を作る時に使います～～

もう　むかごは沢山ぶら下がっていますが　山芋はこれからですね

すりこぎは　実家の父が　山椒の木で作ってくれていましたが　どこに行ったでしょ？？

カビが生えて　捨てたかも～～～　もう一回作って貰おうかな～

その父

昨日　病院に行ったら　すぐにでも家に帰りたい様子

一人暮らしは　父娘とも　お互い　大変でしょうが　本人が好きなようにするのが一番かな

 

胡麻は　すり鉢の横腹に向かって　すりこぎをまわして　胡麻の皮をむく程度に仕上げました

 

蜂蜜が入っていた容器が　調度よさそうなので　使いましたよ

 

ようちゃんさんの　レシピの二倍で作ってみました

容器に　どんどん　材料を入れ足していきますよ～～

 

胡麻も入れて　後は　シャバシャバするだけ～～～

と　思って　蓋を閉めようとすると　あら？？？　蓋が合わない？？？

私のすることは　〆が甘いとゆうか。。。

締まらないです

で

少し　市販の胡麻ドレより　しょうゆ辛い気がしたので　まだ　蜂蜜が少し使い残ってる容器に移し替えて

でっきあがり～～～

美味しいです

まだ　味がなじんでいませんが　暫くすると　お砂糖とお醤油のバランスが良くなってくるのでしょ～～～

嬉しいな

色んなものに　かけて使います～～～

 

玉ねぎドレッシングも作ってみましたよ

これは　予約投稿で明日UPしますね～～家にある材料を使ってみました　お楽しみに～～

 

ぷっくりしてきたお月さま

今宵は　神戸の空で見られるかな～～～

夜景も楽しみ～～～

 

 

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