紅茶が美味

すこし気温が下がってきた
肌寒くなってくると、あたたかいものがほしくなる
部屋に立ちこめるコーヒーの香り
沸かしたての湯で　ゆっくりといれる紅茶
中国茶もいいけれど
そんな　日本茶ももちろん

今日は
紅茶

水は汲みたての水（動いている水・湧水が最高）
よくわかして

使う器をすべてあたためて
紅茶をポットに入れ
湯を注ぐ

ふぁ～と広がる香りをまず楽しみながら
２分から３分むらし（茶葉の大きさで変わる）
私は別のポットにすべて移して
やや口の広いカップでストレートで飲む

この時期はまだストレートで飲む

私のこの時期のお気に入り
インド・ダージリン　セカンドフラッシュ
茶葉は大きくて
ところどころに新芽の白い茶葉が混じっている

香りは　　太陽の香り　　健康的のかおり　
水色は　　すこし　赤みがかっている
味は　　　コクがある　　
　　　　　飲んだ後にのこる甘さと独特の味はすばらしい
　　　　　体にすなおにしみこんでいく感じがたまりません

まだ　カップは抱えて飲みません

冷めてもおいしい

★　一口メモ　　茶葉は少なめ