ブラウンライス（玄米）を使ってヘルシー＆おしゃれ♪『グレインズサラダ』を体験しよう～パート２

かな姐さんによる～ブラウンライスを使ったグレインズサラダ2種のデモストレーション





そして試食タイム～


おなか大満足♪根菜のグレインズサラダ



根菜とくるみ、そしてブラウンライスの食感が楽しいボリュームたっぷりのサラダ。ほんのり甘いお醤油が意外に合う！レーズンがアクセントに、そしてクリームチーズが全体をおいしくまとめてくれている和風サラダ


私の好きなモノばかり入っているサラダですよ～女の人は好きですね、きっと


グレインズサラダ　オレンジシーフードマリネ風



オレンジの香りとジューシーさがシーフードのマリネをおいしくしてくれる秘密。マリネ液になじんだブラウンライスがとってもおいしい！洋風サラダ

とっても爽やか～他のシーフードに変えても作ってみたい

見た目も鮮やかで、話にも出てきましたが、これからの季節お花見などに持って行きたい一品です


美容と健康によく、美味しくて手軽にできる～これからのサラダは「グレインズサラダ」ですね


２品ともとっても美味しかったです是非とも作ってみたいと思います

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ブラウンライス（玄米）を使ってヘルシー＆おしゃれ♪『グレインズサラダ』を体験しよう～パート１

2016年の注目料理

ちょっと先取りのイベント「ブラウンライス（玄米）を使ってヘルシー＆おしゃれ♪『グレインズサラダ』を体験しよう」に先日、参加させていただきました～




司会進行は～木村光江さん

北海道から来られたとおしゃっていましたよ～



まずは、玄米の共同研究されている中川徹さん（日立製作所日立健康管理センター副センター長）、山本祐司さん（東京農業大学　応用生物科学部　教授）のお話

中川さんは、「はらすまダイエット」の臨床試験をされていて（はらすまダイエットは安全、確実、効果てきめんの巷で流行りのダイエット）、


山本さんは、ラットを使って動物試験をされ、



玄米を摂取することによる体の変化等、とても興味深いお話を聞くことができました～

玄米を食生活に取り入れると・・・・・

食物繊維が多く含まれているので、便秘解消へ
ナイアシンが多く含まれているため、代謝が上がり冷え性や疲れの解消へ

玄米の方がもちろん上回っていますが、白米もかなりいい栄養成分があるとわかってきたらしいです

お米離れと言われていますが、どんどんお米を食べねば損ですね

そして、１０分茹でるだけで食べれるサラダ用の玄米を発売する　アルファー食品（株）さんのお話



たった１０分茹でるだけで玄米が食べれる～？ってホント？なんで？と思っていましたが～



アルファー食品さんの加工技術を駆使したお米を使っているからなんですね～

茹でただけの玄米・・・・甘味があって、歯ごたえ？と言うか食感もよく、私はこのままでもつまみたいくらい



続く

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