2016年2月25日のブログ記事一覧-はっぴいーちゃあみいの料理日記

かな姐さんによる～ブラウンライスを使ったグレインズサラダ2種のデモストレーション

そして試食タイム～

おなか大満足♪根菜のグレインズサラダ

根菜とくるみ、そしてブラウンライスの食感が楽しいボリュームたっぷりのサラダ。ほんのり甘いお醤油が意外に合う！レーズンがアクセントに、そしてクリームチーズが全体をおいしくまとめてくれている和風サラダ

私の好きなモノばかり入っているサラダですよ～女の人は好きですね、きっと

グレインズサラダ　オレンジシーフードマリネ風

オレンジの香りとジューシーさがシーフードのマリネをおいしくしてくれる秘密。マリネ液になじんだブラウンライスがとってもおいしい！洋風サラダ

とっても爽やか～

他のシーフードに変えても作ってみたい

見た目も鮮やかで、話にも出てきましたが、これからの季節お花見などに持って行きたい一品です

美容と健康によく、美味しくて手軽にできる～これからのサラダは「グレインズサラダ」ですね

２品ともとっても美味しかったです

是非とも作ってみたいと思います

2016年の注目料理

ちょっと先取りのイベント「ブラウンライス（玄米）を使ってヘルシー＆おしゃれ♪『グレインズサラダ』を体験しよう」に先日、参加させていただきました～

司会進行は～木村光江さん

北海道から来られたとおしゃっていましたよ～

まずは、玄米の共同研究されている中川徹さん（日立製作所日立健康管理センター副センター長）、山本祐司さん（東京農業大学　応用生物科学部　教授）のお話

中川さんは、「はらすまダイエット」の臨床試験をされていて（はらすまダイエットは安全、確実、効果てきめんの巷で流行りのダイエット）、

山本さんは、ラットを使って動物試験をされ、

玄米を摂取することによる体の変化等、とても興味深いお話を聞くことができました～

玄米を食生活に取り入れると・・・・・

食物繊維が多く含まれているので、便秘解消へ

ナイアシンが多く含まれているため、代謝が上がり冷え性や疲れの解消へ

玄米の方がもちろん上回っていますが、白米もかなりいい栄養成分があるとわかってきたらしいです

お米離れと言われていますが、どんどんお米を食べねば損ですね

そして、１０分茹でるだけで食べれるサラダ用の玄米を発売する　アルファー食品（株）さんのお話

たった１０分茹でるだけで玄米が食べれる～？ってホント？なんで？と思っていましたが～

アルファー食品さんの加工技術を駆使したお米を使っているからなんですね～

茹でただけの玄米・・・・甘味があって、歯ごたえ？と言うか食感もよく、私はこのままでもつまみたいくらい

続く

はっぴいーちゃあみいの料理日記