ブリのソテー・ホワイトペパー風味～バルサミコソース

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材料（３人分）

ブリの切り身・・・・・・・・・・・・・３切れ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
GABANホワイトペパー・・・・・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・適量

かぶの葉・・・・・・・・・・・・・・・・１株分

バルサミコ酢・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１


作り方

ブリの水気をキッチンペーパーでふきとり塩、ホワイトペパーをふり、小麦粉をまんべんなくつける。かぶの葉は千切りする。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、のブリを加えてカリカリにソテーする。
バルサミコソースを作る。の材料をフライパンで軽く煮詰める。
お皿にブリを盛り付け、かぶの葉をトッピングし、バルサミコソースを添え、仕上げにホワイトペパーをたっぷりかけて出来上がり～


バルサミコソースにホワイトペパーの挽きたての香りがプラスされ、グレードアップのブリのソテーになりました～

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鶏もも＆モッツァレラチーズのスパイシートマトソース・ペンネ

14日のランチ～



大好評だったペンネ～



月曜日は寒くて激しい雨の日でした・・・・



週末に次男の携帯の機種変にauショップに行きましたが～本人確認できるものを忘れ手続きができず・・・・

次の日に再度・・・平日ならちょっとは空いてる？と思ったら・・・３時間以上かかりましたよ～



すっかり夜になってしまい、ゆっくり買い物もままならず・・・


帰りに次男が買ってプレゼントしてくれました～




嬉しいわぁ～

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沼さん風～サンドウィッチ

キャベツいっぱいの「沼さん」ですが、トーストしていないから、沼さん風～ってことで・・・・・


朝ごはんは、息子達に合わせてご飯党になった私ですが、主人はパン党なので、帰って来たときは合わせてパンに～


週末の朝ごはん～


キャベツたっぷり～ヘルシーでボリュームいっぱい

茹で卵＆生ハムのサンドです

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