はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

かぼちゃのプリン

2014-09-12 21:38:22 | 手作りスウィーツ
かぼちゃの種類ってたくさんありますね～

今回、使ったかぼちゃは初めて見るかぼちゃでした～

とってもビック重い

ラム酒＆シナモンを効かせました～

かぼちゃ好きにはたまらないプリンです


仕上げに生クリームに型抜きしたかぼちゃの皮、チョコレートをトッピング










「ほくほく美味しい！かぼちゃのレシピ」コーナーにレシピを掲載中！

ココナッツ＆シナモンのシフォンケーキ

2014-09-09 20:33:01 | 手作りスウィーツ
ココナッツの香りたっぷりのシフォンケーキが出来ました～

ココナッツファインにココナッツオイルを使って、シナモンパウダーを合わせてみました～

今回は脂肪分の高い濃厚な生クリームに、バナナ、キウイフルーツ、ココナッツファインにシナモンをふって・・・・・









お弁当（ハンバーグ・舞茸ソース）

2014-09-09 20:31:20 |  お弁当
今日の息子たちのお弁当です～

今朝は早起きしましたよ～

つながりにくいＷＯＷＯＷに、冷や冷やしながら長男と始まる前からスタンバイ



ハラハラドキドキ・・・・・

途中、後ろ髪をひかれながら登校していった長男

その後に起きてきた次男・・・

やっぱり気になるようで、食い入るように観てました～



錦織くんも悪くないのに、攻めてるのに・・・

チリッチが完璧だった


お疲れ様でした～　素敵でしたありがとうこれからが益々楽しみです

ハンバーグ・舞茸ソース（レタス添え）
パプリカ＆茄子の炒め物
ウインナー入り卵焼き
かぼちゃのさっと煮（豆苗）



お月見団子～プレーン＆かぼちゃ　　　

2014-09-08 21:01:33 | 手作りスウィーツ
中秋の名月～

なんだか曇ってます・・・

お月見団子はしっかりいただきます～

いつもは上新粉を使うのですが、今回は白玉粉を使って、水分はお豆腐で作りましたよ～

餡子の方が合うかな～？とは思ったのですが、息子達はみたらしが好きなので、みたらしのたれを作りました～（もう少しとろみがあってもよかったかも・・・）

もっちもち～





そしてそして・・・・・

こんなパンを作ってみました～

なんだかわかりますか～？

お月見なので・・・・うさぎパンを～





中身はレーズンです