はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当(ネギ入りミニハンバーグ・ズッキーニソース)

2014-11-11 18:57:03 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です~

今日は次男の高校はマラソン大会

運動不足なので、体育はかなり楽しんでいた様子~マラソンも気合入れすぎ?

ちょっと足を痛めたようで・・・今日は大丈夫だったかしら?

ネギ入りミニハンバーグ・ズッキーニソース(レタス添え)
椎茸のソテー・ハーブソルト
シラス&ベーコン入り卵焼き
蒟蒻の白だし煮(人参、油揚げ)



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お弁当(鶏のから揚げ・イタリアン風)

2014-11-10 22:30:02 |  お弁当
今日の息子たちのお弁当です~

今日はお洗濯日和でした~

鶏のから揚げ・イタリアン風(レタス、レモン添え)
ほうれん草入り卵焼き
ひじき&レンコンの炒め煮・七味風味(人参、高野豆腐、油揚げ)


今日も次男は帰ってくるなり、「今日のお弁当美味しかった」と・・・・

から揚げの時はたいてい言うかも~美味しかった時だけ言います(笑)

長男は毎日「今日のお弁当美味しかった」と言ってお弁当箱を出すのですが(笑)




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ティータイム

2014-11-10 22:21:51 | おやつ
昨日は、お友達とケーキ屋さん併設のカフェで待ち合わせ~

パンの材料を一緒に購入したので、それを渡すというメイモクですが~

肌寒い雨模様でしたが、続々と人が入ってきましたよ~

カフェを利用する人、ケーキを買いに来た人・・・・

アールグレイとモンブランのケーキセットにしました~

ショーケースに並ぶケーキの新作の数々に迷いましたが・・・・

この時期はやっぱり外せないモンブランを~

お友達は新作のゆずのチョコレートムース系に~

チョコでこんなに可愛くして出てきました~


おしゃべりしながら、楽しいティータイムをなりました~







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バナナチョコチップロール

2014-11-09 19:23:10 | 手作りパン
パンの材料~お粉やバターなど色々買い込んだので、その中の1つチョコチップを使ってパンを焼きました~

手作りの醍醐味~これでもかって言うくらい具材を入れられるのが嬉しいです

チョコチップをたっぷりと、相性ばっちりのバナナを巻き巻きしてロールしてカットして焼きました~






午後からお茶の約束をしていたお友達にも・・・お裾分け~




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鶏肉&ブロッコリーのジェノベーゼ

2014-11-09 19:21:18 | ランチ
今日の次男とのランチに作ったパスタ~

今朝のお弁当に使って残った食材を使ってのパスタですが・・・

鶏肉好きの次男は「美味い」と大喜びでした~



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お弁当(鶏もものカリカリソテー・豆板醤ソース)

2014-11-09 19:16:05 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~

1日模試です~

今日はちょっと遠い会場なので、いつもより早い電車に乗って出かけて行きました

鶏もものカリカリソテー・豆板醤ソース(ブロッコリー、人参)レタス添え
シラス入り卵焼き
さつま芋&レーズンのサラダ(人参、クルミ)



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銀座DEランチ♪

2014-11-08 23:51:06 | ランチ
今日は広島のお友達と待ち合わせてランチを楽しみました~

1人暮らしをしている大学生の娘さんの所に来るようになり、こうやって何度となく会えるようになり楽しい時間を過ごすことができて嬉しいかぎり~

予約しておいたお店に、オープンとともに入店、ランチの時間の最後の最後まで・・・

お店の方が窓際の1番特等席をキープしてくださっていました~

ビール&スパークリングワインで乾杯し、ゆっくり食事を楽しみながら、たくさんおしゃべりして~









前菜に選べるパスタ、パン、選べるメイン、デザートにドリンクのコース

ボリューミーなお肉にびっくり~どれも美味しくいただきました~

そのあとには、デパ地下を回って・・・・美味しいものを物色~



お引越し先が、娘さんの住むところに近い

お料理上手なお友達に色々を教えてもらえることもありそうで・・・・楽しみです



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お弁当(豚バラの厚揚げ巻き巻きソテー)

2014-11-08 23:32:57 |  お弁当
今日の次男のお弁当です~

模試&塾です

豚バラの厚揚げ巻き巻きソテー(人参)レタス添え
シラス&桜エビ入り卵焼き
高野豆腐&人参のきんぴら・白だし風味(ほうれん草、)
大根のごまサラダ


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クルミ入りハードパンDEフレンチトースト・バルサミコ&はちみつソース&アイスクリーム添え

2014-11-07 22:30:19 | おやつ
ちょっと小腹が減ったのでおやつに~

フレンチトーストを作ってみました~自分用に






美味しかった~





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お弁当(豚ロースの塩麹漬けソテー)

2014-11-07 22:28:00 |  お弁当
今日の息子たちのお弁当です~


豚ロースの塩麹漬けソテー(キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー)
ネギ&モッツァレラチーズ入り卵焼き
春雨のごまサラダ(ほうれん草、玉ねぎ、コーン、プチトマト)



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