かんたん酢みたいなもので味玉ができると聞いて
ピクルスの素でやってみた
いつものように、冷蔵庫から出してすぐの卵を
お湯に入れて７分茹でて
氷水に浸す
粗熱が取れたら
一度とんとんしてヒビを入れておくと殻が剥きやすい
ピクルス液につけて…
冷蔵庫で２日保存してみた
う～ｍ、
一応味はついているけれど、
お酢のせいか表面が固くなって、少し燻製玉子っぽくなった
美味しいのかといえば
う～ｍ、
微妙なのである…
いつものように、麺つゆ＋砂糖+にんにく少々
に漬けた方がずっと美味しい気がするね。。
