亀を食らう

スッポンではなく、亀の手！

はっきり言って　ぐろてすく　です

現物は初めて見たのですが

とりあえず買ってみた

ざっと水洗いして

何個か固まってくっついているのをバラバラにすると

奇妙でキモワルなものがむにゅ～っと出ていたりする

まあ火を通してしまえば何とかなるでしょう…

ってことで塩ゆでにしてしまいます

 

ものすごい磯の香り

ゆで汁がいい感じの出汁になっている

さて

爪みたいなところから引きはがすと

ドピュッと塩水を飛び散らかしながら中身が分離する

う～ん、珍味っちゃちんみだね

イカとアサリを合わせたみたいな味で

旨いっちゃうまい　のだが

なんかごわごわのものが口に残ったりする

それに、食べるところがめっちゃ少ないぞ

これは味噌汁のダシにするのがいいかも

もし食べてみようという人がいるなら

なるべく大きめの個体がそろっているのがイイと思います

最近食べてない　ながらみ　の方がずっと旨いと思ってしまった

これって　ふじつぼ　みたいに岩にびっしりくっついている

アレだよね。。